EAT WELL
食事とダイニングサービス

次の旅行は是非シャレー内での夕食や到着とともに食材がシャレーで待っているサービスをご利用ください

Mnk 専属シェフのご紹介

Chef Johan Soignet
ヨハン ソワニエ

ヨハンはフランス本土最北端の都市ダンケルク出身です。 ホスピタリティとフレンチレストランの資格の持ち主で伝統的やハイクラスレストランでの経験が料理に取り入れられています。 一つの文化に限られず、イタリア料理をオーストラリアとニュージランド、お寿司はロンドン、香港ではハイクラスな居酒屋。そして日本でも京都では懐石料理の経験もしています。北海道が誇る素晴らしい食材を使った美味しい料理を皆様に披露できるのを楽しみにしています。

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Chef Johan Soignet
Summer In House Dining Menu
インシャレー ダイニング

夏の新作メニュー

MnK専属シェフによるプライベートディナー!
ご家族、お友達、カップルと滞在先のお部屋で
ゆっくりとくつろぎながら、美味しいお食事をお楽しみいただけます。
どこのお店に行こうかな、予約を取るのは面倒だな、とお考えの方は、ぜひ一度ご検討してみてはいかがでしょうか。他とは一味違った特別な時間をお過ごしいただけます。

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その他の食サービス・ダイニング

Restaurant J'ai La Patate

レストラン J'ai La Patate

敷地内のレストラン

カントリーリゾート内にあるレストラン「ジェラパタット」はフランス語で元気という意味を持ちます。緑に囲まれているこのレストランはゆっくりと穏やかな景色を楽しみながら倶知安が誇るジャガイモを生かした料理をお楽しみください。フランスを中心としたワインのセレクションや自家製ドリンクも楽しめます。
※予約は必要です

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Winter Grocery Order Form

到着前に食材をオーダーしよう

食材事前オーダー

事前にこのオーダー表に入力すれば我々が食材やお飲物を買い、シャレーに到着に合わせて冷蔵庫とキッチンに置いておきます。
ぜひこのサービスを利用して旅を気楽にスタートしよう!

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