*写真は Niseko Gourmet より、サンプルです
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1. すき焼き・ しゃぶしゃぶ （食材デリバリー）

すき焼きかしゃぶしゃぶからお選びください。

すき焼き：北海道和牛1人前（200g）・野菜・きのこ・豆腐・うどん・割り下・卵
しゃぶしゃぶ：北海道産牛肉1人前（200g）・北海道真狩ハーブ豚1人前（200g）・北海道鶏もも肉/胸肉1人前（200g）の3種からお選びいただきます。その他に、昆布出汁・野菜・きのこ・豆腐・うどん・たれ（ポン酢・ゴマだれ）が含まれます。

料金:

すき焼き：1人前 ¥6,500
しゃぶしゃぶ：1人前牛肉 ¥6,500 | 1人前 豚肉・鶏肉 ¥6,300
*4人前より注文可能
*別途配送料金 ¥3,000
*別途サービス料10%が適用されます

2. シーフードと和牛ディナーコース（プライベートシェフ）

北海道とうもろこしを使用したコーンクリームスープや北海道産特選黒毛和牛のステーキなど北海道の素晴らしい自然食材を使ったコースとなります。

コース内容：

• スモークサーモンと旬の野菜、柚子、バジル、にんじんドレッシング
• エビとアボカドマヨネーズ　クラッカー添え　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
• 北海道コーンクリームスープ
• 白身魚の松の実バターソース
• ロブスターの彩ソース
• 北海道産特選黒毛和牛ステーキと赤ワインソース
• 季節の果物盛り合わせ

料金:

1人前 ¥28,000
*6人前より注文可能
*別途サービス料10%が適用されます

3. クッキングクラス

シャレーでのプライベート教室で楽しく日本料理を学ぶ クラスはリラックスした雰囲気で美味しく常に実践的です。メニューはシンプルで季節感があり楽しいものばかりです。下記3クラスよりお選びください。開催時間は 10:00 ~ 14:00 となります。

• 和食の基礎クラス： 揚げ出し豆腐、鶏肉のじゃがいも巻揚げ。基本的なだしの取り方、同じ調味料を使った応用編も学べます。
• ラーメンレッスンクラス： 塩ラーメン（塩味）、醤油ラーメン（醤油味）スープの作り方や、トッピングの味付け卵や焼き豚の作り方などを学びます。
• 寿司レッスンクラス： 寿司13種、玉子焼き、お吸い物　

料金:

和食の基礎クラス・ラーメンクラス：1~2名様　¥40,000 | 3名様 ¥54,000 | 4名様 ¥60,000
寿司クラス：1名 ¥20,000 から（4人前から注文可能）
‍*上記提携会社はNiseko Gourmetとなります。上記以外のメニューもございます、お問い合わせください。MnKにて予約手配が可能です。